Gostosa
até na hora de
comprar.

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Maminha
ao vinho tinto

Prepare uma marinada com o alho, o alecrim, a pimenta, o vinho e o sal. Coloque a carne para marinar nessa mistura, em um recipiente com tampa, sob refrigeração, de um dia para outro. No dia seguinte, coloque a carne em uma assadeira untada com o azeite, regue com a marinada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora.

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